Le vostre ricette
Involtini di castagne e bacon
I bocconcini di castagne e bacon sono un ottimo antipasto da servire in questa stagione quando è facile trovare delle castagne grandi e succose. Sono molto semplici da realizzare.. però diventano come le ciliegie: uno tira l'altro
- INGREDIENTI: 16 CASTAGNE E 16 FETTINE DI BACON
- PREPARAZIONE
- Per prima cosa occupatevi delle castagne, incidetele con un coltellino su un lato e fatele lessare in una pentola con l'acqua e aromi (basta anche 1 foglia d'alloro)
- Quando saranno cotte, scolatele e fatele intiepidire poi eliminate la buccia esterna e la pellicina intorno al frutto.
- Sistemate su un piatto le fette di bacon e arrotolate al centro di ognuna una castagna.
- Tenete tutto unito con uno stuzzicadenti e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Quando il bacon sarà ben abbrustolito, sfornate e servite, magari accompagnando i bocconcini di castagne e bacon con le salse che preferite. Potete gustarli sia caldi che freddi, buon appetito!
TOCCO PERSONALE: aVVOLGETE GLI INVOLTINI CON UNA BELLA FOGLIA DI SALVIA O SOSTITUIRE IL BACON VOL IL PROSCIUTTO DI PRAGA (BAMBINI) O PANCETTA (ANCORA PIU' GOLOSE). SE FA FREDDO L'IDEALE LE VEDE SERVITE CON DEL BRULE' CALDISSIMO
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